Gris

KAKO SKUHATI GRIS?

Gris i jaja... U ovoj epizodi emisije Kuhanje za početnike, kuhamo gris. Ova epizoda je posvećena obožavateljici Nini iz Kaštel Šućurca. Kontaktirala me je sa zamolbom da napravim video recept za gris, jer joj je mater pripremala gris i jaja još dok je bila bambina… P. S. Ako volite rijeđe, stavite 4 jušne žlice. Ja volim gusto :)

Svaki Tata i općenito Krkan, mora najprije naučiti nacijepati drva i napravit’ triješće. Zatim mora upoznati svoju pecaru i roštilj. Kada savladate to, tada možete odraditi proces kuhanja griza kvalitetno. Naravno, sve uz pretpostavku da pažljivo pratite Tatine upute. Ne smijete bit’ nadrkani dok pripremate hranu i morate to radit’ s ljubavlju. Poput Tate.

Poštovane Krkanice i Krkani, ukoliko vam se dogodi Borjanito incident tj. ako vam jelo ne ispadne dobro… Ne očajavajte! Nismo svi stvoreni za gastro - enološku čaroliju. Idite pecat ili probajte naučit heklat. Tata vam nije kriv!