Tata peče ribu

RIBA NA GRADELE

Ne možeš stalno mesinu jesti, moraš nekad i ribu... Petak je dan za ribu. Mila ženica voli ribu, stoga sam dobavio brancina i domaćih lososovih odrezaka za nju. Za sitnu djecu sam priredio malo čevapa i kobasički. Tata vas uči kako ispeći ribu na gradelama, a da pri tome ostane sočna i svježa poput rosulje.

Svaki Tata i općenito Krkan, mora najprije naučiti nacijepati drva i napravit’ triješće. Zatim mora upoznati svoju pecaru i roštilj. Kada savladate to, tada možete odraditi proces pečenja ribe kvalitetno. Naravno, sve uz pretpostavku da pažljivo pratite Tatine upute. Ne smijete bit’ nadrkani dok pripremate hranu i morate to radit’ s ljubavlju. Poput Tate.

Poštovane Krkanice i Krkani, ukoliko vam se dogodi Borjanito incident tj. ako vam jelo ne ispadne dobro… Ne očajavajte! Nismo svi stvoreni za gastro - enološku čaroliju. Idite pecat ili probajte naučit heklat. Tata vam nije kriv!